文章插图
1、主料：草鱼1斤、酸菜100克、番茄2-3个 。
2、辅料：花椒20粒左右、干辣椒6小个、料酒一小杯、豆腐200克、蚝油,盐适量、姜,葱适量 。
3、草鱼切片 ， 用料酒、蚝油、花椒粉、盐腌制 。
4、酸菜切成段状、姜切成粒、花椒粒若干放入油锅中煸炒，3分钟后加水煮沸，加入切好的番茄 。
【酸菜番茄鱼做法步骤 酸菜番茄鱼做法步骤视频】5、放入腌好的鱼片 ， 先放鱼头、鱼骨，再放鱼片，起锅放入垫有豆腐的锅中；最后将辣椒切丝 ， 同姜末、花椒放入温热的油中，沸腾出香味后淋到鱼上即可 。
推荐阅读
- 如何制作带鱼干 如何制作带鱼
- 冻大马哈鱼怎么做好吃 冻大马哈鱼家常做法
- 池鱼怎么做好吃视频 池鱼怎么做好吃
- 三文鱼鱼皮怎么做好吃 三文鱼鱼皮怎么做好吃又简单
- 海鳗鱼干怎么做好吃 海鳗鱼干怎么做好吃?
- 鱿鱼丝怎么吃 鱿鱼丝怎么吃才好吃
- 鸡肉墨鱼汤怎么做好吃 墨鱼汤怎么做好吃
- 豆腐焖鱼的做法大全家常窍门 豆腐焖鱼的做法步骤
- 番茄肉片做法步骤 番茄肉片的家常做法窍门
- 衸嫌愀稍趺醋龊贸浴鱿鱼干怎么做好吃又简?