文章插图
1、食材：新红薯三个、紫薯两个、红豆10克、莲子少许、薏仁10克、老冰糖10克、木薯粉10克 。
2、红豆 ， 莲子，薏仁洗净 ， 用清水浸泡 。放一旁备用 。
3、红薯同紫薯洗净削皮切薄片，上高压锅蒸制10分钟 。如果切的比较厚可以多蒸一会儿，等出锅能碾压成芋泥即可 。
4、蒸熟的红薯同紫薯，分别装在碗里压成泥状 ， 倒入木薯粉 。捏成团状 。
5、薯团捏成小圆子大小 。锅里放清水煮沸，分别下锅煮到圆子漂浮水面即可捞出 。放冷水凉透备用 。
6、高压锅洗净，放入刚刚洗净的红豆，莲子和薏仁 ， 加入老冰糖，焖煮30分钟 。
【双色芋头怎么做 双色芋圆的做法】7、红豆，莲子 ， 薏仁糖水放入碗中，加入前期做好的双色芋圆就完成了 。
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