文章插图
1、主料：鸡翅4个 。辅料：洋葱适量 。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蜂蜜适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、白糖适量 。
2、鸡翅膀洗干净，底面用刀割几道，肉多的一头也用刀割几道 。用洋葱丝姜片料酒生抽老抽盐白糖拌均匀 ， 入冰箱保鲜三个小时 。
3、三个小时后，把洋葱丝去掉，继续放回冰箱，有时间的话放几个小时到一天都可以，没时间的话也可以开烤了 。
4、鸡翅上烤架，进烤箱，中层上下火度，烤15分钟 。
5、然后把鸡翅膀反过来 ， 在鸡肉上面涂一层淡蜜糖(如果太浓，可以用点水兑开) ， 再扫一层油，入烤箱烤5分钟 。
6、5分钟后取出，不需要涂蜜糖了 ， 扫一层腌鸡翅的酱料(记住都是只做鸡翅的反面)，继续烤5分钟 。
7、又过了5分钟，再把鸡翅拿出来，还是底部，涂一层酱料，再涂一层油，然后撒上孜然粉和炒过的辣椒粉，烤5分钟 。
【香辣烤全翅 全翅怎么烤】8、然后把鸡翅翻过来 ， 用刀均匀割几道，涂一层酱料，一层油，然后按自己喜欢的口味撒上孜然粉和炒过的辣椒粉，继续烤分钟就可以了 。
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