剃干净的柚子皮是薄薄的透明状 。然后切成宽条，放盆里加两勺盐，既能杀菌又能洗掉果皮的蜡 。加适量清水，没过柚子皮，浸泡一小时左右 。② 把浸泡好的柚子皮搓洗干净，泡柚子皮的水倒掉，重新加清水，煮开 。
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