荠菜 在北方农村，春天最早出来的野菜便是荠菜，它富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸等，此外还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等物质 。
5民间美食162--野黄花菜五花肉不用淀粉抓，炒出来一样肉嫩 。肉熟后把泡好的黄花菜放进炒勺，多放汤汁，让黄花菜入味 。当攥干的黄花菜舒展开了，汤汁少了，放少许的盐和味素，就可以出勺了 。
【野黄花根的功效与作用及禁忌野黄花根的功效与作用】可以吃 。野黄花菜又叫野萱草、金针、忘忧草，萱草不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，历来受到人们的喜爱和赞美 。
黄花菜汤的妙用 黄花菜除了可以烹制成汤品外，还可以用来 *** 糖水、糕点等，非常适合追求健康食品的人们 。
6野黄花能吃吗1、可以吃 。野黄花菜又叫野萱草、金针、忘忧草，萱草不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，历来受到人们的喜爱和赞美 。
2、黄花菜要吃干的，花蕊也可以吃的，新鲜的黄花要尽量少吃 。野黄花又称金针或黄花子，为多年生草本植物，叶子为丛生，花筒长而朵大，之所以称其为“黄花” 。
3、鲜的野黄花更好不要吃 。鲜黄花菜有毒，吃多了会肚子不舒服，甚至拉稀，这是因为鲜黄花菜富含一种东西，叫秋水仙碱，秋水仙碱是治疗痛风的应急药物；跟野菜一起煮更应慎重 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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