【香酥鸡排怎么炸才酥脆 香酥鸡排怎么炸】
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文章插图
1、材料 。鸡胸肉1块,鸡蛋1个,面包糠1盘,花生油,淀粉1盘 , 奥尔良腌料20克 。先把鸡胸肉清洗干净,然后按摩一下,用奥尔良腌料腌制一下;
2、鸡蛋磕入碗中,打散;
3、将腌制好的鸡排放入蛋液里面 , 充分裹上蛋液;
4、再把鸡排放进淀粉里正反面裹一遍;
5、最后裹上面包糠,备用;
6、锅里倒入花生油,然后放入鸡排下锅炸,炸至两面金黄,捞出控油即可 。
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