【教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭】
文章插图
1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮（也可以将米浸泡3-4小时后使用）注意米粒变大时需要关小火 。
2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布或者草垫，防止米粒漏出哦 。
3、锅中盛水煮沸 ， 再将木桶放入蒸煮（PS：水量不可超过木桶身3-4厘米哦，防止水接触到桶底部米粒） 。
4、蒸煮过程中，视情况添水，15-20分钟后即可出锅啦（PS：添水最好添热水，添热水是确保充足的蒸汽，蒸出的饭才更易熟而且更香） 。
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