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1、用料：鸡里脊肉三两，青豆若干，盐 ， 味精，麻油，淀粉 。
【鸡丁炒小豆怎么做】2、鸡里脊肉切丁 。用盐、味精、水淀粉腌一下 。
3、青豆在烧开的水中，煮二三分钟 。
4、锅内入油，烧热加鸡丁煸炒 ， 再加入青豆 ， 加盐，略加水焖一会儿，加味精调味，翻炒 ， 淋上麻油即可 。
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