文章插图
1、据传在东晋时代就有 。那时叫“春盘” 。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘” 。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘” 。到了唐宋时 ， 这种风气更为盛行 。
2、著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句，都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗 。在唐代 ， 春盘又叫五辛盘 。
3、春饼原料很多，要将它们顺利地送入口中不散，功夫全在春饼的卷法上 。将羊角葱、甜面酱、切好的清酱肉、摊鸡蛋、炒菠菜韭菜、黄花粉丝、豆芽菜等依次放在春饼上，码齐了，这时要用上重要的工具——筷子 。
【春卷的来源 春卷是怎么来的】4、将筷子放在春饼上，将春饼的一边顺着筷子卷起来，下端往上包好，用手捏?。倬砥鹆硪槐撸砗昧朔旁谂套由希俳曜右桓桓靥岢隼?。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴一样大，方便咬食 。这种卷法也同样适用于烤鸭 。
推荐阅读
- 奶枣的制作方法不用黄油 奶枣的制作方法不用黄油怎么做
- 镜镶豆腐 镜箱豆腐的家常做法
- 简易版烤鸭的家常做法
- 麦辣鸡腿堡的家常做法 麦辣鸡腿堡zzz
- 素食斋烧鹅的做法大全集 佛门素烧鹅的家常做法
- 五香熏鱼的家常做法鲅鱼 五香熏鱼的家常做法
- 香辣带鱼的家常做法 香辣带鱼的家常做法窍门
- 手机号码前面加86是哪里的号码 手机号码前面加86是什么意思
- 国庆节手抄报简单 国亲节手抄报女生画的
- 情人泪如何养 情人泪的养殖 *** 和注意事项