![烤饺的做法和配方](http://img.zhejianglong.com/230918/1929155510-0.jpg)
文章插图
1、主料:猪肉(肥瘦)400克、韭菜200克、饺子皮300g 。
2、辅料:盐1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、花生油1茶匙、白砂糖1/4茶匙 。
3、肥瘦猪肉,剁成肉末 。韭菜切成0.5cm的小段 。
4、饺子皮市场买现成的,记得是蒸饺皮 , 包饺子,用最简单的方法包成型即可 。
5、热锅,加油,小火,下锅 , 加水,没过饺子底 。
【烤饺的做法和配方】6、盖一下,焖3mins,翻面,基本熟的了 , 再微煎另外两面,过程一直小火 。
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