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1、材料：饺子皮，韭菜 ， 4个鸡蛋，黑芝麻，香菜 。
2、首先我们取一张饺子皮，把饺子皮表面刷上一层食用油 ， 再摞上一张饺子皮，饺子皮表面再刷上一层食用油，这样重复摞9张饺子皮 。
3、用手像四边按压饺子皮 ， 这样擀出来的饺子皮大小会更均匀，用擀面杖擀薄成饼状 。
4、蒸锅上篦子刷油，蒸锅开大火水开后 ， 放入擀好的饺子皮，蒸8分钟左右 。
【荠菜饺子怎么做最好吃 饺子怎么做最好吃】5、把韭菜洗净切碎，倒入盆中，再倒入少许油锁住水份，再打2个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，倒入油锅中，把鸡蛋炒成鸡蛋碎倒入韭菜盆里，倒入1勺盐、适量蚝油 ， 不需要加太多的材料，用筷子搅拌均匀就可以 。
6、饺子皮蒸好了趁热一张张揭开，拿一张饺子皮放上馅料 ， 用捏褶包上馅料 。
7、提前把香菜梗用开水焯软，把包好馅料的饺子皮用香菜梗扎起来就可以了 。
8、打2个鸡蛋用筷子搅散，放1小勺盐搅拌均匀 。
9、电饼铛开小火，多放些油 ， 油温微热摆入福袋包，倒入鸡蛋液，撒上黑芝麻点缀一下 ， 不喜欢吃芝麻也可以不放 。
10、盖上盖子焖2分钟，煎至底部金黄就可以出锅了，是不是非常好看 ， 吃一口满口鲜香 。
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