文章插图
1、用料:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g 。
2、韭菜摘好洗干净控一下水分 。
【鸡蛋韭菜饺子馅怎么做 鸡蛋韭菜饺子馅怎么做不出水】3、鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油 , 下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用 。
4、韭菜切碎 。
5、切好的韭菜放入盆里 , 加入香油搅拌均匀 。
6、加入炒好的鸡蛋 , 搅拌均匀 。
7、放盐和十三香,搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了 。
8、准备好饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子 。
9、全部包完 , 开始煮饺子,装盘 。
10、香味扑鼻而来,尝一口鲜的不要不要的鸡蛋韭菜馅饺子就做好了 。
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