文章插图
1、主料：小麦面粉(600克)、白萝卜(800克)
2、辅料：香菇（鲜）(80克)、虾米(35克)
3、调料：大葱(35克) 、姜(12克)、 盐(8克) 、味精(3克) 、白砂糖(5克) 、胡椒粉(3克) 、香油(10克)、猪油（炼制）(50克)
4、将葱、姜洗净均切成末备用；将白萝卜洗净 ， 擦成丝 ， 焯一下，捞出过凉，剁几下，挤去水分；香菇洗净切碎 ， 沥去水分；海米泡好，剁碎，备用 。
5、将加工好的主料放入盆中 ， 放入葱末、姜末、精盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、猪油，搅拌均匀，即成馅料 。
6、将面粉加入水和成面团 ， 饧约1小时，揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形 ， 边缘较薄 ， 中间略厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯 。
【白萝卜饺子怎么做 白萝卜饺子怎么做好吃视频】7、锅内倒入水 ， 烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动，使饺子转动，煮2分钟左右 ， 见饺子浮起，盖上锅盖，用水沸而不腾的火候 ， 焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用 。
推荐阅读
- 藕做饺子馅怎么做窍门 藕做饺子馅怎么做
- 饺子馅儿怎么和 饺子馅儿怎么和好吃
- 吃饺子的蘸料怎么调最好吃 吃饺子的蘸料怎么调
- 饺子汤怎么做 饺子汤怎么做好吃
- gpk怎么安装 gpk格式的游戏怎么安装
- 汽车年检标怎么换
- 干山药片怎么吃 干山药片的功效与作用
- 糙米怎么吃更好消化 糙米怎么吃更好
- 番茄怎么吃好吃还能变白 小番茄怎么吃好
- 促狭的读音 促狭的读音怎么写