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1癌症患者饮食“黑名单”有哪些?癌症病人不能吃下面这些食物，吃了可能会加重病情：牛奶 牛奶中含有丰富的营养元素，但对癌症患者来说，牛奶中的钙质和磷质容易和人体内的铁质相结合，使人体中含铁量不足，因此癌症患者还是少喝牛奶比较好 。
．子宫癌、宫颈癌、卵巢癌忌烟、酒、含女性激素的食物(如蜂王浆)、鱼子蟹黄、高脂食物、动物脂肪、动物内脏、动物头颈尾、腌腊食品、霉变食物、精细食物 。
不要吃高碘食物：例如：螃蟹、海带、虾和无鳞鱼等，包括加碘食品和加碘盐等 。吃了这些食物，肿块会破溃 。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂可以促使软组织溶解，因而具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处 。
对于癌症患者，不少人都会关注他一直以来的营养状况、饮食方式、生活习惯、年龄的大小、生活环境等 。致癌食品黑名单咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺 。
2致癌食物有哪些致癌食物有哪些1致癌的食物：之一类，发了霉的食物，比如已经霉变的花生、黄豆、玉米，因为霉变的食物当中都含有大量的黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素对于肝细胞有损害，导致肝癌的风险是非常高的 。
（1）腌制熏制食物：腌制食物内含有的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺 。比如：虾酱、咸鱼、咸菜等，应尽量避免食用 。熏制食品中常含苯并芘致癌物，如熏肉、熏肝、熏鱼、熏豆腐干等，应尽量少吃 。
致癌食品“黑名单”咸腌制品鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺 。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃 。
3十大致癌的食品是什么?针对全国肿瘤***中心的调查数据，公布的十大可致癌食物的黑名单，包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜、粉丝、油条、米粉和反复烧开的水等等都在黑名单 之列 。
话梅蜜饯类食品 。冷冻甜品类食品 。烧烤类食品 。
霉变食物，特指含有黄曲霉毒素的霉变食物(如霉变花生)，而不是所有霉变食物 。含糖饮料，以及高脂肪、淀粉或糖的加工食品，包括“快餐”、烘焙食物、甜点、糖果等，这些食物容易让人肥胖，而肥胖增加12种癌症风险 。
冰箱十大致癌食物是指可能对人体健康有害的食物 。这些食物包括：加工肉制品，如火腿、热狗等，含有亚硝酸盐，与癌症风险相关 。高盐食物，如腌制食品和咸鱼，与胃癌风险增加有关 。
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