大胖头鱼学名叫鳙鱼，又叫花鲢、大头鱼等 。是淡水鱼的一种 。有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一 。
鳙鱼体型侧扁 。头部较大而且宽，口部宽大，且稍微上翘 。眼位比较低 。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里 。多分布在水域的中上层 。鳙鱼性温驯，不爱跳跃 。是中国特有鱼类 。在中国分布范围很广 。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高 。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用 。
【胖头是什么鱼? 大胖头是什么鱼】
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