煮平菇前准备一些食材，如胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜、淀粉 。平菇洗净，用手撕成小块，用开水焯一下备用 。将蒜末放入热油锅中翻炒，加入平菇、胡萝卜和辣椒，最后用淀粉水勾芡 。
第一步
煮平菇之前要准备一些食材 。除了平菇，还可以准备胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜等食材 。有条件可以准备猪油翻炒 。
第二步【炒平菇的做法大全家常菜窍门 炒平菇的做法大全家常菜】
平菇洗净，用手撕成小块，放在干净的碗里备用 。锅中烧开水，然后切胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜等食材备用 。
第三步
第四步
锅中油烧开后，放入蒜末翻炒，倒入平菇翻炒，再放入胡萝卜、辣椒等食材翻炒 。可以加入少量酱油和盐，最后用淀粉混合水使其变稠，然后浇在平菇上出锅 。
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