106集
大大小小的社区,每个地方都有那么三五个超市 。不知道大家平时对这些超市的营业,有没有关注过,你别看这些超市,店面很小,但是他们中做得好的,一年的营业额,可比有些创业型公司还高 。
对于超市来说,房租水电都是固定成本 。各个超市之间,最后赚钱的多少,差别就在于生意的好坏 。
进店的客人多,这些客人每次买的东西多,单个客人来购买的次数多,那么这家超市利润就会比较高,其实这也是我之前很多案例分享过的,客流量、客单价以及复购率,只有这三个因素都往上提升,整个的利润才会增加 。
对于社区超市来说,烟酒之类的商品,基本上占到了整个利润的一半左右,这类商品不比食品,保质期比较长,也容易保存,所以整个经营起来没有那么费心费力,只要能够让更多的客人来进店消费,就能够赚到钱 。
今天我就给大家分享一个20平米小超市的案例,这个小超市,主要就是卖烟酒,老板原来是一个销售公司带团队的小经理,由于被外调自己不愿意去,而且自己已经43岁了,就辞职自己创业,机缘巧合接手了这家小超市 。
最后通过自己的努力,把这个超市从原来的每天三四百流水,到现在一天赚四千多,年赚20万,下面我就具体来讲一下他是怎么做的 。
我卖的不是货,是良心
这个老板跟我说,由于之前自己没有经营小超市的经验,稀里糊涂三万多块钱就把这家店给接手了下来,原本以为捡了大便宜,但是后来他才发现,这个店前面三个老板之所以都经营不下去,就是因为店铺里面的假冒伪劣货品太多,小厂家的货基本占到了40%,价格也脱离市场价格,胡乱定价 。
由于这家店已经是十几年的老店了,以前主打的产品就是烟和酒,所以他接手下来以后,也利用这家店的烟草销售资质,继续的主营烟草和饮料 。
虽然他之前是做销售的,但是他说自己做销售从来是卖良心,如果自己对自己的产品都没有信心,又怎么去说服客户来购买自己的商品呢?
所以他首先做了第1个事情就是改变产品结构,用一个月的时间完全地把那些假冒伪劣商品全部给撤换,“我的店虽小,但是我不卖假货” 。
他把所有的烟草都换成了名牌和大厂的产品,其他商品,小到5毛钱的手帕纸,大到卖几百几千的白酒,全都都换成了知名厂家的产品,从正规渠道进货 。
他又花了几天时间,把店里所有商品的价格,按照当地市场价格定价,原则就是:不假不贵,也绝不低价倾销,货真价实价格合理 。
最终不到半年时间,他这个店的烟草零售量就和附近一些上千平米的超市可以抗衡了,整个销售区有5万多户烟草零售,他的销售额可以排到前300名左右 。营业额也从最开始的两三百三四百,做到了长期稳定每天四千多 。
小生意做事,大生意做人
这个老板跟我说,没有忠实的顾客,就没有生意好的便利店,大生意做事,小生意做人 。要想把自己的生意经营好,就必须在做人上做得好,有了口碑就不怕没有人来自己这里消费 。
他跟我讲有一天夜里11点多,有个年轻人来借螺丝刀,自己的摩托车卡缸了,怎么推都推不动 。弄了一个多些个小时,还是没有弄好,这个年轻人就求他,把车子放到他的店里,明天来推 。
第二天起来开了门,他就把摩托车放到了隔壁修摩托车的地方,叫人给他修,中午这个年轻人过来给完修理费,直接就骑走了 。从那以后,这个年轻人一家人,只要自己店里面有的,他们都在他这里消费 。逢年过节,他也是先把钱付好,定下高档酒,第2天第3天再来他的店里拿 。他的父母也是住在这个超市的周边,不用说,柴米油盐都是在他的店里面买,最后带动了这一片好多邻居在他那里消费 。
坚守初心
这个老板跟我讲啊,现在很多的人做生意,生意大了就容易看不起人 。自己的店外,经常会路过一个拾荒的老太太,但是她呢,从不上门乞讨,但是每次都会把他的店门口打扫得干干净净 。他看着不好意思,就把每天用完的纸箱子都拆好,工工整整叠起来放在门口,等她来捡,就这样过了两年,大家心照不宣,偶尔打个招呼,天热就送她两瓶水喝 。
有天夜里派出所打电话来,说自己店铺隔壁的三家店都被盗了,让他去看看自己的店有没有事,另外有一个老太太被打了,问他是不是自己家里人 。
他去了一看,自己的店啥事也没有,他什么话也没说,就直接把老太太送去了医院,来他就把这个老太太真的像家人一样对待 。
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