“养一头猪能赚多少钱？”
这应该是每个养猪人最关心的事情 ， 尽管现在猪周期受非瘟疫情影响完全被打乱 ， 但大家养猪怎么都是想要创收的 。就在五一放假前农业农村部公布了《2021年一季度生猪产品信息》 ， 这份信息中不仅显示了中国养猪业的生猪存栏、出栏、屠宰量的情况 ， 同样也给出了养猪人高度关注的养猪“盈利值” 。
散户养猪利润下降关于每头猪的成本和利润 ， 农业农村部分别给出了全国3月份散养和规模化猪场的权威数据 。
我们先从散户的数据谈起 ， 《2021年一季度生猪产品信息》显示全国3月份散养生猪每头产值为3550.61元 ， 而每一头的成本则高达2971.49元 ， 那么每头猪的利润就只有579.12元！
以上这些数据都是平均值 ， 虽不能契合每一个养殖户 ， 但也准确地映现了3月全国散养的平均水平 。每头猪579元的利润也许达不到许多人的预期 ， 毕竟当今要养活、养好一头猪并不容易；但更扎心的是对比 ， 数据显示 ， 散户养猪每头的利润比去年下降了31.63%！
散户养猪利润出现如此大的下降 ， 主要是受到了“成本提升、猪价下降、出栏增加”的影响 ， 那么规模化养殖是否也是如此呢？
规模养猪优势明显《2021年一季度生猪产品信息》显示——3月份规模养殖生猪每头的产值为3686.38元、成本为2883.96元 ， 每一头猪的净利润是802.42元 ， 利润同比去年下降27.09% 。
通过与散户的数据对比 ， 不难发现规模化养殖每头猪的产值相比提升135.77元 ， 但是成本却下降了87.53元 ， 这也导致规模化养殖每头猪的利润比散户要高233.3元 ， 每100头猪就是23330元！
以上数据可见——无论是在产值提升还是成本降低上 ， 规模化养殖对比散户都有明显优势 。
因此无论是在非瘟常态化的影响之下 ， 还是在增产增收的核心竞争力之中 ， 规模化养殖都将是养猪行业的发展趋势 ， 脚步也越来越快 。
值得重视的是 ， 业内也有不少呼声称“家庭养猪不能消失、也不会消失！”这种观点综合考虑了中国的社会现状、农村需求、养猪多元化发展等多方面因素 ， 确有其深刻道理 。不过即便是家庭养猪未来应该也会向着“中小规模化、专业化”发展 ， 目前许多大企业推出的“合作养猪”模式已有这方面的雏形 。
利润下降的原因“每头猪的利润在下降”这已经是业内普遍认可的事情 ， 农业农村部的数据也再一次证实了这点 。
对于利润下降的原因 ， 粗略可分为三大块来分析——成本、猪价、数量 。
在成本方面 ， 现在养猪不仅要做好高度严格的安全防控 ， 而且对于人才的要求也越来越高 ， 这是两方面的成本增加；此外“养猪不能污染环境”这一点至关重要 ， 许多大猪场都因没能闯过“环保关”而被关闭 ， 严格的环保要求大幅增加了成本 ， 但是从长远来看“降低污染、保护环境”对全国发展反而是“成本最低”的 。
在猪价方面 ， 相信每个养猪人都有目共睹 ， 今年的猪价一改之前的“高高在上” ， 出现了连续几个月下滑的趋势 。
在数量方面 ， 《2021年一季度生猪产品信息》中显示——1季度生猪出栏17143万头 ， 同比增长30.6%；1季度规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为4884.86万头 ， 同比增长高达39.06%！在不少人看来 ， 数量的增长是必然的 ， 随着中国养猪业对非瘟的认识越加深刻 ， 防控工作日趋成熟 ， 养殖户的信心开始回暖 ， 中国整体生猪存栏自然也就迅速增长 ， 每头猪能分到的市场利润则必然会下降 。
当然 ， 关于“成本提升、猪价下降、出栏增加”仍有大量因素导致 ， 中国养猪业已经在“危机”中度过了“危”的绝大部分 ， 接下来就看各位如何把握“机遇”了 。
在未来的养殖格局中 ， 随着中国养殖水平的整体提高 ， 集团猪场与家庭小规模养殖齐头并进 ， 我们的养猪业会在适应了非瘟后越走越好 。
【一头猪多少钱一只 一头猪多少钱】
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