猴魁是一种中国传统名茶,产于安徽太平县一带,为尖茶之极品,久享盛名 。在冲泡猴魁时,第一泡要先洗茶,并且要用85℃左右的水温冲泡,可降低咖啡碱析出量,使茶汤苦涩度降低 。
茶叶,指茶树的叶子和芽 。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn) 。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶 。
【猴魁的产地及怎么样应用】
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