茶水温度介绍
不同茶的水温不一样 。比如冲泡红茶 ， 水温要控制在95度以上 。如果是乌龙茶 ， 最好的水温是开水 。如果是白茶 ， 也可以用开水冲泡 ， 水温不能低于90度 。冲泡红茶 ， 水温一定要高 ， 一般100度 。
冲泡绿茶时 ， 水温应控制在85度左右 。尤其是冲泡高档绿茶时 ， 如毛峰等芽嫩的名优绿茶 ， 水温不宜过高 ， 更不宜用100度的开水冲泡 ， 否则茶汤容易变黄 ， 滋味苦涩 ， 影响口感 。
一般来说 ， 一些原料较嫩的茶叶 ， 包括黄茶、绿茶等 。 ， 不应在过高的温度下制作 ， 以免烫伤茶叶 ， 破坏茶叶的色泽和香味 。但粗老茶的一些原料 ， 包括老寿眉、陈年普洱等 。 ， 不宜用太低的温度泡茶 ， 否则茶叶中所含的物质不容易浸出 ， 真正的滋味也泡不出来 。
泡茶的注意事项
1.要注意茶的量:泡茶不能随便 。你需要掌握茶水的比例 。茶叶太多 ， 味道太浓 ， 茶叶太少 ， 味道太淡 。茶叶到底用多少 ， 一般看个人经验和喜好 。
2.注意泡茶的温度:泡茶的温度也是泡茶过程中最重要的 。水温过高或过低 ， 都会影响茶叶的口感和营养 。
【泡茶水温多少度最好 碧螺春泡茶水温多少度合适】3.注意冲泡时间:非常注意最后一个茶叶的冲泡时间 。喝茶时间太长或太短都不会好喝 。当然 ， 每种茶的冲泡时间 ， 以及新茶和老茶的冲泡时间也是不同的 。这些都需要高度重视 。只有注意以上三点 ， 才能沏出一杯好茶 。
喝茶的注意事项
1.禁忌喝茶的人要注意 。虽然茶也有极好的保健作用 ， 但并不是所有人都适合喝茶 。比如孕妇、哺乳期妇女、肠胃病患者、肝病患者、神经衰弱患者、生病吃药的人都不能喝茶 ， 以免对身体造成不良影响 。
2.茶叶虽好 ， 但不能长期大量饮用 ， 因为茶叶中含有一定的草酸成分 。长期大量喝茶会导致体内草酸成分增加 ， 容易导致结石 ， 不利于健康 。
3.喝茶要注意 。茶不要太烫 。经常喝热茶不利于口腔和食道的健康 。同样 ， 隔夜茶也不能喝 。隔夜茶中可能会滋生一些细菌 ， 不利于健康 。
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