6、玉米
玉米补中健胃，除湿利水 。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻 。
7、花菜
花菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素 。
8、丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效 。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效 。
9、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合 。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果 。
10、菠菜
菠菜可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用 。
【夏至节气的民俗及养生食物】11、冬瓜
冬瓜有很好的清热解暑功效 。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。
12、莲藕
莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压 。
13、绿豆
工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效 。
14、鲫鱼
鲫鱼补脾利水，宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻 。不宜油炸，不宜与荠菜同食 。
夏至谨防七种病
一、腹泻
夏季腹泻患者的病因多是暑热外蒸，贪凉太过，加之此时人体肠胃薄弱，或饮食不干净，造成急性胃肠炎、细菌性痢疾、消化不良等疾病 。
预防总原则：注意饮食卫生，防止病从口入 。具体有四：一是在购买食品时，尤其是鱼、肉类，要注意是否新鲜 。二是烹调时，炊具和餐具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开 。凉拌菜吃时应洗净，拌时加大蒜，生吃的蔬菜水果更要洗净 。三是夏季饭菜最好现做现吃，放置冰箱保存的剩余饭菜，从冰箱里拿出后应加热再吃 。四是因为苍蝇与蟑螂等害虫，是肠道传染病的媒介，要及时消灭 。
二、心脑血管病
夏天天气热、气压低，老年人出汗多，处于相对脱水状态 。倘若补水不足，加上高温造成的血管扩张，很可能造成老年人血压偏低 。血压低则可造成冠状动脉供血不足，使原有的心脑血管病病情恶化，出现头晕、胸闷、心慌和憋气等症状，严重时还有可能突发心梗和中风 。
建议老年人锻炼后要及时补充水分与盐分，日常监测血压，遵医嘱及时调整降压用药 。早晨气压较低，6点至10点是高血压好发的“危险期”，喜欢锻炼的老人应避开这段时间，下午或者晚上去锻炼 。
三、空调病
夏至时节，很多人会选择躲在冷气充足的室内，这会带来新的隐患——空调病 。发生的原因主要有两点：第一，人们由于每天多次出入冷气环境，无形中给心脏增加了负担 。第二，冷热交替，细菌很容易利用开张的毛孔进入人体内而引起感染 。
鉴于上述情况，人们在酷暑一定不要贪凉，谨防空调病的发生 。温差太大容易引起感冒 。当在室内感觉有凉意时，一定要站起来适当活动四肢和躯体，以加速血液循环 。心脑血管病人和老年人抵抗力差，长期待在空调房里容易诱发疾病 。
四、热伤风
热伤风与其他的感冒是有明显区别的，发病时一般没有寒冷的感觉，只是发热，而且会烧得比较高;头胀疼、鼻塞、鼻流黏涕或黄涕、咽喉疼痛咳嗽、痰黄稠等症状比较明显 。
目前，气温尚不稳定，还没有到盛夏时的炎热气候，着装还应以保暖为主;预防热伤风，要注意劳逸结合，防止过度劳累，保证充足的睡眠;同时应适当增加一些营养丰富的食物，如瘦肉、鱼虾、奶类、蛋类、豆制品以及新鲜蔬果等，以补充机体的能量消耗;科学合理地使用空调、电扇，不要天气刚刚有点热，就大吹空调 。
患热伤风后，可服用清热解毒口服液、清开灵胶囊、大青叶片等中成药 。患者应注意多喝水，室内应经常开窗，保持空气新鲜 。
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