人参为多年生草本植物 ， 喜阴凉 ， 生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下 ， 主产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部 。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王 ， 是闻名遐迩的“东北三宝”之一 。具有大补元气 ， 复脉固脱 ， 补脾益肺 ， 生津 ， 安神等功效 。
从涨跌历史来看 ， 人参当前在低位潜伏2014年亳州市场20支生晒参价格达到历史高价800元/千克 ， 随后便在高位震荡下滑；2016年在国家环保政策收紧的背景下 ， 有一波反弹；2018年秋季大量鲜货集中上市 ， 使得行情再次触底 。当时随着产新的进行 ， 园参产新即将结束 ， 西洋参鲜货跌至16元/单斤左右 ， 大量资金进入市场 ， 准备抄底人参 ， 带动市场热度 ， 给所有经营者吃了一颗定心丸 ， 行情迎来一波猛烈的触底反弹 ， 随后涨至24元/单斤 ， 直到现在 ， 干货行情仍在平稳运行 。
东北各省加强林业保护 ， 对人参行情有长期利好
目前人参价格已处低位 ， 由于2018年大量鲜货上市 ， 猛烈地冲击市场 ， 使得市场有一定的恐慌情绪 ， 但价格在产期末期的拉升 ， 使整体市场关注度提高 。综合来看 ， 人参长期利好的主要因素为一下几点：
1. 需求量大 ， 不愁销路 。
人参是常用大宗品种 ， 在食品、药品、保健品、化妆品、化工品(提取)等领域应用广泛 ， 并保持稳步增长 。尤其是2012年批准为新资源食品之后 ， 鲜人参在食用领域的需求大幅增长 。虽然目前供大于销 ， 但人参的需求量呈持续增长的态势 。
2. 环保治理严格 ， 产量锐减 。
在2018年人参大量下山的背景下 ， 不少拒绝下山的参地被强制破坏 。故2019年后的产量将呈断崖式下跌 ， 毁林种参将成为过去式 。
3. 需求导向 ， 拒绝高残留 。
人参农药高残留一直是行业的焦点 ， 而无法毁林开地 ， 更加凸显低残人参的珍贵性 。随着人们生活水平与对人参认知度的提升 ， 需求侧改革将迫使管理水平差、理念落后的高残人参种植户放弃继续种植 ， 降低产量 。
综上所述 ， 人参价格值得长期看好 。
恶劣天气影响人参生长 ， 形成短期利好虽然我们长期看好人参 ， 但眼前库存量巨大、供严重大于销的问题是行业的共识 ， 这就需要时间去慢慢消化消化库存 ， 而2018年冬季的干旱天气 ， 影响人参生长 ， 为市场未来走向打了一针强心剂 ， 抑或是催化剂 ， 使市场紧张情绪得到短暂缓解 。
上图为人参产地与东北品种集散地-—吉林省靖宇县历史的温度、降水量统计图 。由图可见 ， 2018年东北夏季出现罕见的高温天气 ， 冬季又出现罕见的无雪气候 ， 使得全年的降水量严重低于历史平均水平 。
历史上两次罕见的反常气候共同出现在2018年 ， 对人参的生长造成严重影响!2018年春季播种的一年苗由于年头短 ， 体质弱 ， 对寒冷干旱的抵抗力差 ， 死伤惨重 ， 不少地块全军覆没 ， 参农损失惨重 。故2018年11月至今 ， 人参籽遭到商家抢购、抬价 ， 价格由160元/公斤暴涨至400元/公斤 ， 而且还在上升通道中强势运行 。
另一个重要因素是东北杀伤力非常大的倒春寒 。由于近年东北是暖冬 ， 因缺少大雪覆盖 ， 土地开化早 ， 而人参就像冬眠的蛇一样 ， 并不惧怕低温 ， 但惧怕反复的温度变化 。如果天气转暖的早 ， 人参从冬眠中醒来 ， 而倒春寒来临 ， 低温就会对人参的生长造成影响 。常听农家老人说 ， 倒春寒发生的次数越多 ， 第二年的蛇就特别少 ， 道理就是如此 。
而倒春寒的人参的危害主要在于土的冻结与干湿度 。详情看下图 。
当土地开化至图中标记2层埋深后 ， 倒春寒突然来袭 ， 强烈的降温导致1层土地被直接冻结 ， 二层土地却还处于开化状态 ， 这对于人参来说 ， 是致命的伤害!所以相同道理 ， 秋季至冬季天气缓慢变冷 ， 土地逐渐冻结完全 ， 反而不会对人参造成伤害 。而从目前的情况来看 ， 东北春季反复无常的天气就是一个定时炸弹 ， 随时可能对人参的生长造成致命打击 。
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