丹东草莓有话说 。
文/姜雪芬
编辑/范婷婷
辽宁丹东，草莓盛地，这里有被誉为“中国草莓第一县”的东港 。1999年，由日本“章姬”、“幸香”杂交出来的优良品种“红颜”被引进中国，成了后来享誉全国的东港“红颜99” 。这种草莓酸甜适口，色泽亮丽，被誉为“草莓界的爱马仕” 。
这几年，凭借冷链、物流等技术的提升，以前只有当地人能吃到的丹东草莓一路走红，成为爆款 。
但爆火也带来了挑战 。
外地商家蜂拥而至，驻扎当地与本土商家直接竞争；市场上草莓品种众多，丹东草莓需要突出原产地优势，做好溯源；整个行业需要进一步规范 。
丹东东港人眼看着这门生意风生水起，却又因为价格战乱象丛生 。他们希望真正的丹东草莓能被更多人吃到，而外地草莓也不必打着“丹东草莓”的旗号被埋没 。
无名
2015年之前，丹东草莓还没有被封为“爱马仕” 。那时的张志在丹东读大学，印象中，“它的价格就是比一般水果贵一些，十多块钱一斤 。学生生活费低，不敢放开吃的那种，但远没有到封神的地步 。”
大学毕业后，他创业做电商，第一反应是卖丹东的蚬子干儿 。那可是当地有点名气的特产，网上不少大学生拉着横幅宣传，很多淘宝店销量蹭蹭地涨，是个不错的生意 。至于丹东草莓，运输成本高，利润低，看网上没多少店在卖，销量也不大，压根儿不在他考虑之列 。
但他朋友不一样，看好草莓生意，说当地有人已卖了10多年丹东草莓 。
2003年时，当地很多年轻人在外地打工，就听说老家有人靠种植草莓赚到钱，心动不已，毅然决定离开外地，回到故乡创业种草莓 。
但“种地”远没有想的那么轻松，因为缺乏种植经验、收获期遭遇暴雨等，早期的商家赔进去200多万 。他们介绍，当时草莓销售渠道单一，露天草莓只能卖给加工厂，做成果酱，出口日本、欧洲，散户没有话语权，生意不好做 。
为了对抗市场风险，当地几个大果农成立了合作社，将目光转向中国市场 。考虑到传统批发渠道经过中间层层加价，果农缺乏自主权，他们选择和大型连锁水果超市直接合作 。
此后，随着合作社进一步规范种植标准，丹东草莓的口感、品相在市场上逐渐突出，销量一路上涨 。他们回忆，当时超市里草莓摊位销量火爆，人们排队购买，从没想过，会有人为了买好吃的新鲜水果，排那么长的队 。
但线下的火爆并不意味着丹东草莓彻底火了 。
2013年开始，冷链技术发展，物流配送设施逐步完善，在网上卖生鲜水果日渐流行 。可草莓不同于苹果、橙子等，由于果壁脆弱，储存运输更具挑战，加上东北缺乏专业的电商人才，丹东草莓在网上并没有掀起水花 。
但商家没有放弃 。2014年，丹东草莓商家就找来专业电商运营公司合作开网店，注册了草莓品牌，要通过互联网把丹东草莓卖到全国 。
爆火
2015年，当地着手打造“东港草莓”互联网品牌，电商平台来到东港，帮助农户把草莓卖出去 。
搭上电商快车道，丹东草莓销量上涨 。商家陆续在网上开店，丹东草莓渐渐有了知名度 。2017年，丹东草莓还成功入选国家地理标志保护农产品 。
当地商家和合作社的成员一边学习电商知识，一边在当地招募运营人才，要把草莓卖出更大名气 。
市场逐渐升温，两年后，93年小伙张志加入当地草莓销售队伍，负责当地草莓的电商业务 。刚接手丹东草莓网店时，他心里也没谱 。那会儿品牌和合作的运营公司结束合作，因交接等原因店铺闲置了大半年，只有一万多粉丝 。
这一年12月，草莓消费旺季到来，天猫正宗原产地项目也来到了丹东，双方在建设标准化的流水线、标准化的果品规格、甜度，完善供应链体系上合作，帮助原产地农产品更好的走出去 。
东港草莓搭上了天猫正宗原产地的快车 。当年的草莓季，商家还与淘宝主播探访了草莓基地，在草莓大棚特色直播间里，为消费者讲解东港草莓的历史渊源 。
张志也开始发力，做推广打爆款，又推出优惠，将产品链接设置为两件打八折，上聚划算参加活动，店铺销售有了起色 。那年，草莓销售额冲到了1000多万元，登上行业TOP 。
按往常节奏，丹东草莓10月上市，售卖期一直能持续到第二年5月份 。但2019年年底突然爆发的疫情打乱了节奏：快递发不出去，草莓由几十元一斤降到一两块钱，果农哭着说卖不出去咋办？
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