小麦粥
用料：
浮小麦30克，粳米100克，大枣10枚
做法：
将浮小麦、粳米淘净，大枣洗净，加入适量清水同煮成粥 。
有养心神、补脾胃、止虚汗等作用，适用于心气不足所致的心悸不安、失眠等 。
有关小麦的民间验方
① 小麦60克（去壳），甘草60克，大枣15枚，水同煎，早晚两次分服，治失眠、妇女癔病 。
② 小麦30克，黑豆20克，合欢花20克（布包），水煎后去合欢花，喝汤食麦、豆，亦治失眠 。
③ 小麦50克，柏子仁20克，夜交藤25克，水煎服，可治阴虚失眠 。
小麦桂花粥
小麦100克，粳米30克，白糖、桂花糖各适量
做法：
小麦与粳米分别浸泡，一并入锅煮粥，熬煮至米粒熟烂成稀粥时，加入白糖、桂花糖调味 。
早晚餐温热食用 。
功 效 能除热止渴，养心除烦 。适用于神志不安，心悸失眠，妇女脏躁，老人淋涩等症 。
小麦山药粥
用料：
干山药片30克，小麦、糯米各50克，砂糖适量
做法：
将山药浸泡，小麦淘净，加适量清水与糯米、适量砂糖同煮为稀粥 。
早晚餐食用，温热服 。
可补脾胃，安心神，补肾固精 。适用于妇女更年期，脾肾不足，精神不振，失眠多梦，食少便溏，腰酸痛等症 。
羊肉小麦生姜粥
用料：
羊肉500克，小麦60克，生姜10克
做法：
羊肉洗净、切块，小麦淘净，与生姜同煮成粥即可 。
早晚各一次，连续服用一个月 。
有助元阳，益精血，补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用 。
大枣小麦粥
用料：
淮小麦100克，枣10枚，炙甘草
10克
做法：
【小麦粥的做法大全集 小麦粥的做法大全】水煮炙甘草，取汁 。用炙甘草水煮小麦、大枣，先用武火煮，沸后用文火煨至小麦烂熟成稀粥即可 。
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