关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化
相信大家都知道穆斯林是不吃猪肉的 ， 对于这个习俗大家一定会去尊重 ， 但是 ， 关于穆斯林不吃猪肉的原因又有多少朋友是了解的呢？今天小编就来给大家讲讲是到底穆斯林不吃猪肉这种习惯从何而来 。
很多人对穆斯林的生活习俗会有疑惑 ， 最为突出的是穆斯林为什么禁食猪肉 。其实伊斯兰教对酒的禁令 ， 比对猪肉还严格 ， 因为饮酒过量 ， 可让人乱性 ， 很多凶杀、车祸 ， 都是酒后所为 ， 伊斯兰教所禁食的并不只是猪肉 。在《哈底斯(圣训)》的补充解释中说道：伊斯兰教法学家遵循经训的精神制定了若干细则 ， 便逐渐使清真饮食更具体化、制度化与生活化 。
我们回族人对禁食猪肉执行得极为严格、认真而自觉 。在穆斯林心目中 ， 猪贪吃、懒惰、丑陋、愚蠢 ， 在污泥中打滚 ， 令人生厌 。因此 ， 迄今为止 ， 一切禁忌中 ， 首推禁食猪肉这一条执行得最坚决 ， 也最普遍 。
此外 ， 由禁食猪肉又引起一系列连锁反应 ， 发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带 ， 禁用猪鬓制的毛刷、牙刷 ， 不用含有猪油成分的肥皂、香脂生活用品 。
不仅如此 ， 我们穆斯林甚至避讳谈“猪”字 ， 把它称为“黑牲口” ， 或者用阿拉伯语音译为“狼基勒” 。更有甚者 ， 连“猪”的同音字也忌讳 ， 如姓“朱”的穆斯林改为姓“黑” 。出生于猪年的穆斯林 ， 则改称为属“黑”或属“亥” 。
清初的回族穆斯林学者在其著述中 ， 也曾大量辑录了古代医学文献如《本草经疏》、《医经別录》、《延寿丹书》等及名家有关“猪肉有害”的论断(见《天方典礼》卷17《饮食篇?下》) ， 并根据《古兰经》所述“污秽不洁”之说解释如下：豕 ， 畜类中污迪之尤者也 。其性贪 ， 其气浊 ， 其心迷 ， 其食秽 ， 其肉无补而多害 。乐从污枝 ， 有锯牙 ， 愈壮愈懒……乃最不可食之物 。吾人禁忌独严 ， 而诸教以为常食 ， 故特出戒之 。
以上就是穆斯林禁食猪肉的原因了 ， 我们可以发现 ， 穆斯林不止不吃猪肉对于提及猪这个词也是有禁忌的 ， 所以 ， 希望外族的朋友们能够在生活中多多注意 ， 尊重别人的习俗也是尊重自己的一种体现 。
【关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化】
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