梨 ， 在华北、东北 ， 西北及长江流域各省都有栽种 。其味美汁多、甜中带酸 ， 而且营养丰富 ， 含有多种维生素、纤维素 。不仅具有良好的口感 ， 在医疗功效上 ， 可以通便秘 ， 利消化 ， 对心血管也有好处 ， 还有润肺止咳的作用 。
1.清热镇静
梨子性凉并能清热镇静 ， 常食能使血压恢复正常 ， 改善头晕目眩等症状；梨子能促进食欲 ， 帮助消化 ， 并有利尿通便和解热作用 ， 可用于高热时补充水分和营养 。
2.化痰止咳
梨味甘微酸、性凉 ， 入肺、胃经；具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效 ， 所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果 。
3.清心润肺
梨子属于寒性水果 ， 味甘中稍带酸味 ， 能够清内热 ， 消除上火 ， 具有清心润肺的作用 。吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症；也可作用与内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症 。
4.缓解身体疲劳
梨中含有丰富的天然果糖 ， 易被人体吸收 ， 提供能量；碳水化合物丰富 ， 让人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中 ， 所以喜欢喝果汁的人 ， 也可以将它榨汁饮用 。
5.润肠通便
梨子含有大量的植物纤维 ， 可刺激肠管 ， 能促进排泄 ， 消除便秘 。经常吃梨不仅能够预防便秘 ， 还能促进人体内的有毒物质的排出 。
6.保健牙齿
梨具有漱口水效果 ， 归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑 。吃半个梨就可以帮助人体清除牙齿中20％的菌斑 。
7.防治骨质疏松
脆甜可口的梨其实还是健骨佳品 ， 它可以帮助人体净化器官、储存钙质 ， 同时还能软化血管 ， 能促使血液将更多的钙质送到骨骼 。梨子所含有一种特殊物质——硼 。成熟女性因为身体不断流失矿物质而成为骨质疏松的高危人群 ， 而硼元素的摄入可以预防女性体内钙质流失 。
营养价值
梨含鞣酸、苹果酸、维生素B2等 。含有天门冬素 ， 对保护肾脏有益 。含有的维生素B1、维生素B2对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用 。梨子还能提供钾和纤维质 。
1、梨所含的配糖体及鞣酸等成分 ， 能祛痰止咳 ， 对咽喉有养护作用 。
2、梨有较多糖类物质和多种维生素 ， 易被人体吸收 ， 增进食欲 ， 对肝脏具有保护作用 。
3、梨中含有丰富的B族维生素 ， 能保护心脏 ， 减轻疲劳 ， 增强心肌活力 ， 降低血压 。
4、梨中的果胶含量很高 ， 有助于消化、通利大便 。食梨还能防止动脉粥样硬化 ， 抑制致癌物质亚硝胺的形成 ， 从而防癌抗癌 。
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