冰冻的栗子怎么煮容易剥皮 冰冻的栗子怎么煮

:板栗刚从冰箱里取出来的时候还是带着冰碴的,我们首先在锅里烧水,水开之后把板栗直接倒进去煮5-6分钟左右,然后立马将板栗捞出来泡在冷水盆里,给它浸泡10分钟,趁着这个时间我们把大米淘洗干净,也给它浸泡一会,然后取出案板和剪刀来剥板栗壳,先用菜刀把板栗的头部和尾部都切上一刀,再用剪刀剪开一个口子,挑起肉膜和外壳轻轻的往外用力,这样不能轻轻松松的把板栗的壳剥干净了,还没有一点的肉膜粘在板栗肉上面,更不伤到手指甲,剥好的板栗给它切成小块备用,接下来把红萝卜洗净去皮切成小块,广式腊肠直接切成小段就可以了 。
:炒锅里倒入少许食用油,油热之后先把腊肠倒入锅中煸炒,开小火把腊肠中的脂油给煸出来,煸出香味,然后,然后再倒入葱头和红萝卜翻炒,接下来把青豆,板栗都倒入锅中翻炒2分钟,接下来就是调味了,
放一勺盐,放一勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,然后再加入适量清水翻拌均匀,接下来把沥干水分的大米放入锅中再次拌匀 。
:然后把所有的食材全部倒入电饭锅内胆里,如果感觉水不够的话,还可以再倒进来一些,
我是用高压锅来做焖饭,没有想到这样做出来的焖饭特别的粘糯香浓,可以算得上是歪打正着了,大家也可以直接放进电饭煲里煮就行 。

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