洋葱做法大全菜谱如下:
一、青椒洋葱炒肉,
做法:1、洋葱剥皮洗净切丝,青椒切丝,切蒜备用;
2、肉切片,倒入少许酱油、盐腌制一会儿;
3、起锅烧油,倒入肉片快炒,一熟就起锅备用;
4、起锅烧油,倒入洋葱翻炒几遍,加少许水煮至六七成熟时(洋葱酥软)放入肉片、青椒、蒜片,酌量再加少许水煮并依口味放盐;
5、快要收汁前加适量鸡精、酱油不断翻炒至熟,出锅装碟即成 。
二、
【洋葱的做法大全家常菜视频 洋葱的做法大全家常菜】酱香洋葱炒鸡蛋,
做法:
1、洋葱去皮切小块,比普通做菜时稍小点 。鸡蛋打散备用 。
2、锅内热油,鸡蛋炒熟(偏嫩,小块)盛出 。重新加点油(正常炒菜量),中火炒洋葱,一定要炒到洋葱水分没了,边缘微焦,呈淡咖啡色,这样香味才全出来,不可操之过急 。
3、加入大酱,炒至酱和油以及洋葱完全融合,不要炒糊了 。倒入炒好的鸡蛋,翻匀 。按口味加点盐,也可不加 。
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