糖糕的做法
主料
面粉 (一饭碗)
牛奶 (一袋)
辅料
水 (适量)
厨具
煮锅、炒锅
分类
小吃 甜味 炸 一小时 普通难度
面粉放在大的容器里,牛奶在锅上煮开(要是不用牛奶就用开水) 。
均匀的浇在面上,边浇边搅拌 。一袋牛奶一饭碗面,是正好的 。
用手沾油,把面揉透,成团,用保鲜膜盖上,静置一小时 。
面很黏,拿的时候,要用手沾一下油,面分成六个等份,一个在手上拍平捏个窝窝,放半汤匙白糖 。
包上,封口要用手像包包子一样捏紧,不要露糖了 。
七成油,中火炸金黄即可 。
小窍门:
注意事项:
1,全程不能沾水,牛奶是我加的,不要的话就用开水,烫面要烫均匀
2,包糖的时候,皮厚一点,封口要严实,用手来回轻轻拍一拍
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