1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长 。
2、有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐 。
3、稳定血糖：研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21% 。花生会减缓碳水化合物的吸收 。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高 。
4、保持心脏健康：吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35% 。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康 。
5、减少患癌风险：研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险 。
扩展资料：
花生的选购和储存：
如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉 。
先将购买回的花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入开水中浸烫，15至20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油 。
参考资料：人民网-花生有7大功效 和什么一起吃最好
【长期吃生花生有什么好处 吃生花生有什么功效和作用？】
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