有助减肥
花生是“高饱腹感”食物 。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果 。”如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少一天的进食量 。
咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少 。因此，咸味花生，在早餐吃，不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量 。
扩展资料：
花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸 。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味 。水煮最能保住原有营养，且容易消化 。
油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素 。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火 。
参考资料来源：人民网-吃花生注意两大事项 4类人千万别吃花生
参考资料来源：人民网-控制食欲、有助减肥 常吃花生有五大好处
【吃花生会胖吗?减肥期能吃吗 吃花生会胖吗?】
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