电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物 。电磁炉工作时产生的电磁波，理论上将完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收 。
【电磁炉插电没开有辐射吗？】
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