全籽籽乌的做法 全籽籽乌的做法?

一、用料
籽乌适量、韭菜苔适量、葱一根、盐适量、花生油适量、生抽适量、鸡精适量。
【全籽籽乌的做法 全籽籽乌的做法?】二、韭菜苔炒籽乌的做法
1、籽乌洗净控干水分 。
2、去除籽乌身上的软骨 。
3、这样的一条透明软骨,抽出来 。
4、放开水中焯一分钟左右 。
5、捞出洗净控干 。
6、韭菜苔洗净切好 。

7、锅内放适量花生油,油热后放葱花爆香 。
8、放入籽乌,翻炒均匀 。
9、加一勺盐,适量生抽,继续翻炒 。
10、倒入韭菜苔 。
11、出锅前放适量鸡精,翻炒均匀即可 。
12、摆盘 。
13、非常好吃的下饭菜 。
拓展资料

籽乌内含蛋白质32%,脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品;乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效 。《本草纲目拾遗》说:能治赤痢、风痰 。民间验方,以乌贼放置水中浸泡,加冰糖炖服,能治发烧、咳嗽,并治鼻衄等疾病 。
参考资料来源百度百科籽乌
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