用料
意大利面1人份
青口若干只
南美对虾4只
蒜末4瓣
洋葱4分之1个
芝士若干
芹菜叶若干
白葡萄酒若干
海盐若干
黑胡椒若干
海鲜意大利面的做法
锅中倒入橄榄油 ， 下蒜末 ， 洋葱末炒香 。先把虾头下锅煎出虾油之后捞出 ， 然后把虾尾煎至两面焦黄之后捞出备用 。随后倒入青口贝翻炒一下 ， 加些白葡萄酒(可用料酒代替)之后倒入水煮开 ， 水开后下芹菜叶子 ， 最好用新鲜的欧芹 。
【海鲜意大利面怎么做好吃又简单的做法 海鲜意大利面怎么做】
意大利面另外的锅煮4分钟之后捞出倒入上个步骤的锅里继续炖煮 。
煮开之后放些芝士进去再煮个几分钟收汁 ， 此时可以把之前煎好的虾放进锅里了 ， 然后等汁收好了就撒海盐和黑胡椒 。(最好是现磨的海盐和黑胡椒)
装盘的时候再撒点黑胡椒 ， 欧芹碎装饰即可 。
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