糖醋蒜的制作方法如下：
主料：蒜750克
辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克
1、将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净 。
2、准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开 。
3、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天 。
4、锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开 。
5、玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜 。
6、待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好 。
【家庭糖蒜的腌制方法 怎样腌制糖醋蒜】7、放置2个月，糖醋蒜就做好了 。
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