玉米要煮多久才能熟 玉米要煮多久

大家好,小编来为大家解答玉米要煮多久这个问题,玉米要煮多久才能熟很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1玉米煮多长时间更好吃【玉米要煮多久才能熟玉米要煮多久】玉米煮10到30分钟更好吃 。
煮玉米的时间跟玉米的种类有关 , 是水果玉米的话,10分钟就能煮熟,白色糯玉米需要煮15分钟左右 , 黄玉米则需要30分钟左右 。用高压锅或者电饭煲煮玉米会更快,只需要15分钟左右,在煮玉米时可以将玉米须留下一起煮 , 会让玉米更有香味 。
煮玉米技巧:
1、买回来的玉米先用清水浸泡5分钟,浸泡的目的是使之充分地润湿 , 这样做的目的是煮玉米的时候玉米易熟,另外煮出的玉米也是香甜多汁 。
2、要留下里面的一两层玉米叶,它可以锁住玉米的水分 , 使煮出的玉米带着一股浓浓的谷物清香,口感也更香嫩 。
3、煮玉米是用开水的 。这是因为,冷水下锅煮玉米,在烧开的过程中,玉米的营养就流失到水中;而开水下锅 , 热水使得玉米本身产生一种保护膜,会更加的香甜 。
2煮玉米一般需要多长时间煮熟煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟 。
煮玉米时间长短,主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具 。如果在正常的蒸锅里面,可能需要20分钟左右,在高压锅里只需要8分钟,而在电饭锅中可能需要煮一个小时,甚至会更久 。
刚刚煮好出锅的玉米 , 颜色真的很漂亮
相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米,但是不知道具体怎么操作?所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和 *** :
首先,把玉米叶剥掉,记住要给玉米留两片,让最里面的两层叶子包裹着玉米,外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉 , 同时减少营养物质的流失,吃起来味道口感更加的软糯甜香 。
其次,玉米须要保留 , 好多人不知道,玉米须的营养价值十分丰富 , 被称为“龙须”,对身体健康很有好处 。
最后,在煮玉米的时候 , 建议加两样东西,之一个是食盐,第二个是食用碱;
加几克食盐,为了防止玉米的水分流失,让玉米看起来更饱满;而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来,口感更棒 。
加一勺小苏打
目的使玉米中的营养物质更大限度的释放出来,以便让人体更好的吸收,也能让玉米吃起来更软糯甜香(有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢)
有时我妈妈在家煮玉米 , 就喜欢把玉米皮拔得干干净净的,直接放锅里,啥都不放,加点水煮熟就行了,结果煮出来的玉米又老又硬,吃起来口感还差得不行,我说她不会干活,她还和我吵架,说我特别爱挑小毛?。?我也感觉很无奈,心里不是很舒服,但也没办法?。?对不对?能怎样?就随她去了呗,反正怎么都是吃~~
这是带皮煮的玉米
哦~~最后差点忘了一个重要提示(我这脑袋,咳,服了~) , 记住煮玉米要冷水放入锅中 。这样煮出来的玉米才会软糯可口,也能将玉米里面的营养成分更大程度地保留下来 。有人(包括我妈妈在内)添上一锅水 , 等水烧开后才把玉米下锅,其实这种做法是不对的 。因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的 , 里面很有可能还没熟,吃起来口感就会差很多,所以说煮玉米看着很简单,但其实还是有很多学问的 。
所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家,就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧,让大家能够正确的,科学的煮出好吃的玉米,这也是我最终的目的,我也非常乐意于帮助他人 。因为帮助别人快乐自己嘛?。。?
3煮玉米需要多长时间玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟 。
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够 。
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高 , 所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳 。
4、用电饭锅煮 , 以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大 , 所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟 。

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