【烤箱烤鸡柳没有锡纸怎么办 烤箱烤鸡柳需要锡纸吗】 烤箱烤鸡柳是需要用锡纸垫在下面的 。鸡柳里面有肉 。因此使用锡纸垫在底部 。不仅可以防止烤制时时间过长或者温度过高而烤糊 。而且可以更好地锁住鸡柳中的水分 。这样烤制好的鸡柳口感会更好 。烤制的时候底面刷一层油避免烤糊 。
烤箱烤鸡柳是需要锡纸的 。锡纸在用于烤箱中的大部分作用就是加热 。由于锡纸有两种不同的面 。其中光面用来吸热 。哑光面用来加热 。因此烤制肉类的时候 。放一层锡纸可以让鸡柳慢慢受热 。让鸡柳锁住水分 。口感更佳 。
烤制鸡柳的时候时间不要过长 。烤制前将锡纸提前铺好在烤箱 。等鸡柳准备完毕后 。刷一层油在锡纸上 。然后放入鸡柳 。烤箱用170℃提前预热几分钟 。等烤箱热了之后将鸡柳放进去烤制十分钟就可以了 。温度控制在240℃左右 。
烤制鸡柳的时候要刷油 。不然时间长了肉质容易烤干 。会影响口感 。鸡柳下面垫一层锡纸也是这个原因 。将哑光面朝上铺垫 。让光面受热后再传到哑光面使鸡柳整体的面加热 。均匀受热也能保证鸡柳不粘烤盘 。是一个好用的方法 。
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