蒸腐乳排骨的家常做法 腐乳蒸排骨的做法

【蒸腐乳排骨的家常做法 腐乳蒸排骨的做法】

蒸腐乳排骨的家常做法 腐乳蒸排骨的做法

文章插图
1、准备材料:排骨半斤、糖半茶匙,盐半茶匙 , 生粉一茶匙,要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙,生油两茶匙 。
2、腐乳一块,炸香蒜末一茶匙,麻油一茶匙,红椒丝少许,玉冰烧一汤匙 。
3、排骨选用上好腩排 , 要肥瘦均匀,可要求肉档师傅剁小块一点,这样容易熟,也容易入味 。
4、洗净排骨用毛巾吸干水分,把调味料A腌匀排骨放入冰箱冷藏三个小时 , 或备作明天用也可 。
5、要蒸排骨的时候把调味料B加入搅匀便可 。
6、蒸排骨要用旺火蒸15至20分钟,最终要看分量大小而定 。

    推荐阅读