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1、硒是人体必需的微量元素，有抗氧化、保护细胞膜完整性、增强机体免疫功能、抑制心血管病、抑癌抗癌等功效和作用 。
【硒有什么功效 硒的功效有哪些】2、适量摄入硒能够提高体内硒水平，使体内谷胱甘肽过氧化酶活性增加，谷胱甘肽过氧化酶在体内有保护细胞膜完整性、清除自由基、增强机体免疫功能等作用 ， 从而起到防病治病的作用 。另外硒还能通过自身的亲和力，在体内共价结合形成金属硒蛋白复合物，降低重金属毒性 。
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