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1、牛蛙的捕食对象较广泛，成年牛蛙可捕食各种小鱼虾、水生昆虫，甚至可捕食某些蜥蜴、鸟类和小型哺乳动物 。2、牛蛙的繁殖能力较强，1只成年雌蛙可一次性产下1-2万枚卵，卵的孵化率高达90%，即便成活率只有10%，每只雌蛙依然可以繁殖出幼蛙1000-2000只/年 。3、牛蛙蝌蚪会分泌出抑制性物质来阻碍其他蝌蚪的发育，当牛蛙泛滥后 ， 体型较小的本土蛙也会成为它们的猎物 。
一、牛蛙为什么是生态杀手
1、牛蛙的体型较大，食谱较广泛，成年牛蛙可捕食各种小虾、小鱼、水生昆虫，甚至还可以捕食某些蜥蜴、鸟类、小型哺乳动物 。
2、牛蛙具有较强的繁殖能力，每年2-8月份为它们的繁殖期，一般情况下1只成年雌蛙可一次性产下1-2万枚卵，卵的孵化率高达90%，即便按照10%的成活率来计算，每只雌蛙1年依然可以繁殖出1000-2000只幼蛙 。
3、牛蛙蝌蚪会摄食水生植物、小型无脊椎动物，还会分泌出抑制性物质来阻碍其他蝌蚪的发育，当牛蛙泛滥后，体型较小的本土蛙（比如黑斑蛙、泽蛙、滇蛙）也会成为它们的猎物 。
二、牛蛙一般以什么为食
1、牛蛙的食物
（1）一般情况下，牛蛙会以无脊椎动物（比如小虾、小蟹、昆虫等）和小脊椎动物（比如蝌蚪、小蛙、小鱼、蝾螈、鼠、幼龟等）为食 。
（2）牛蛙蝌蚪一般以藻类、轮虫、苔藓、浮游生物、水生植物、昆虫的幼虫为食 。
2、养殖要点
（1）按照体型的大小进行分群饲养，避免它们同类相残 。
（2）幼蛙的生活适温为25-30℃，温度超过30℃或低于12℃时会导致它们食欲下降、停止生长，甚至会被热死或冻死 。
（3）气温较高时要换水降温，气温较低时可通过建造塑料大棚、引用地热水等方式来保温 。
【牛蛙为什么是生态杀手，牛蛙一般以什么为食】 （4） 按时清理残饵，确保蛙池的干净清洁，发现患病或死亡的牛蛙时应立即将其取出 。
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