文章插图
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水温合适，水中氧气充足的情况下，鱼类能够存活2-3天左右 。1、温度：适宜温度范围内，温度较低时，鱼类呼吸频率减慢，耗氧量较少，并且低水温可以抑制氨氮、二氧化碳、乳酸的生成以及微生物的生长 。2、酸碱度：鱼类适合在中性或弱碱性的水体中生活，ph范围一般为6.5-9，若ph过高，会破坏鱼类皮肤黏膜和鳃部组织 。3、氧气溶解量：溶氧量是影响鱼类运输途中存活时间的重要因素，氧气不足时，鱼类短时间内就会死亡 。
一、充氧气活鱼能活多久
1、存活时间
（1）活鱼充氧保活法指的是在鱼类运输过程中，往包装容器内提供氧气，维持鱼类正常的生命需求 ， 解决运输过程中鱼类氧气不足的技术 。
（2）水温合适，水中氧气充足的情况下，鱼类能够存活2-3天左右 。
2、影响因素
（1）温度
①每种鱼类适宜生活温度范围有所不同，一旦温度高于或低于该水温范围，均有可能导致鱼类死亡 。
②在适宜温度范围内，如果水温较低，则鱼类的呼吸频率减慢，如果水温较高 ， 则鱼类的呼吸频率加快，耗氧量增加 。根据研究表明，若水温上升10℃左右，鱼类耗氧量增加2-3倍左右 ， 因此在运输过程中，最好是尽可能的降低水温温度 。
③低水温除开可以降低耗氧量以外，还能抑制氨氮、二氧化碳、乳酸的生成以及微生物的生长 ， 从而保证了水质干净 。
（2）酸碱度
①一般情况下，鱼类适合在中性或弱碱性的水中生活，ph范围一般为6.5-9之间，当ph过高时 ， 鱼类的皮肤黏膜以及鳃部组织被破坏，从而导致鱼类存活时间减少 。
②除开直接影响到鱼的生理状况以外，水体中的氨含量以及二氧化碳含量的比例会随着ph变化而变化 ， 从而影响运输过程中存活时间 。
（3）氧气溶解量
①水体氧气溶解量是影响鱼类运输过程中存活时间的重要因素，如果氧气不足，鱼类不久便会死亡 。
②降低水温，有利于提高水体氧气溶解量，并且可以降低鱼类的活动量，减少氧气的消耗 。
（4）氨氮和代谢废物
①在运输过程中，鱼的排泄物以及黏液不断累积，使得水体中的悬浊物不断增加，若未及时对其进行处理，会导致剥离组织碎片、黏液、有机物等悬浊物附着在鱼类的鳃孔之上，影响有效气体的交换面积 ， 引起鱼类缺氧 。并且随着排泄物的不断增加 ， 容易导致水体中的微生物迅速生长，与鱼类争抢水中的氧气，加快氧气的消耗速度 。
②鱼类的主要排泄物为氨氮和尿素，随着水体氨氮含量的增加 ， 会对鱼类产生毒害，尤其是非离子氨，对于鱼类的毒性较强，容易致鱼死亡 。
（5）鱼类体质
①鱼类的存活时间与鱼类的体质有很大的关系，如果是体质瘦弱，外表有伤或患有疾病的鱼类，由于适应能力较差 ， 容易因长途运输而死亡，因此一般选择无病、无伤、体质健壮、适应能力强的个体进行运输 。
②在装运之前，停食一天，减少运输途中鱼类对于氧气的消耗和应激反应 。
（6）监控措施
在运输过程中 ， 需要时刻检测水体的温度、氧气溶解量、二氧化碳含量、水体ph、氨氮含量等指标 ， 并及时消除不利于鱼类生存的因素 ， 保证较高的存活率 。
二、活鱼属于绿通吗
如果是新鲜的鱼类、虾类、贝类、蟹类则属于绿通，如果是用于生产养殖的鱼苗、虾苗、贝苗、螃蟹苗，或者是冻鱼则不属于绿通 。绿通目录如下：
1、新鲜蔬菜类
（1）白菜类：主要包括大白菜、普通白菜（小青菜、油菜） 。
（2）甘蓝类：主要包括菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝、菜薹等 。
（3）根菜类：主要包括萝卜、胡萝卜、芜菁等 。
（4）绿叶菜类：主要包括苋菜、木耳菜、生菜、空心菜、香菜、芹菜、菠菜、莴笋、茼蒿、茴香等 。
（5）葱蒜类：主要包括大蒜、生姜、洋葱、大葱、蒜苔、韭菜、香葱、蒜苗等 。
（6）茄果类：主要包括辣椒、西红柿、茄子、青椒等 。
（7）豆类：主要包括豌豆、四季豆、毛豆、扁豆、豌豆苗、四棱豆、荚豆、豇豆、蚕豆、豆芽等 。
（8）瓜类：主要包括节瓜、瓠瓜、西葫芦、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜等 。
（9）水生蔬菜：主要包括水芹、茭白、莲藕、荸荠等 。
（10）新鲜食用菌：主要包括金针菇、滑菇、平菇、原菇、蘑菇、木耳（不包括干木耳）等 。
（11）多年生和杂类蔬菜：主要包括金针菜、香椿、竹笋、芦笋等 。
2、新鲜水果类
（1）仁果类：主要包括海棠、山楂、苹果、梨等 。
（2）核果类：主要包括杏、杨梅、桃、李、樱桃等 。
（3）浆果类：主要包括桑葚、草莓、猕猴桃、葡萄、提子、石榴等 。
（4）柑橘类：主要包括柚子、柠檬、橙、桔、柑等 。
（5）热带及亚热带水果：主要包括火龙果、番石榴、莲雾、荔枝、橄榄、枇杷、香蕉、菠萝、龙眼、椰子、芒果、杨桃、木瓜等 。
（6）什果类：主要包括枣、柿子、无花果等 。
（7）瓜果类：主要包括西瓜、甜瓜、伊丽莎白瓜、华莱士瓜、哈密瓜、香瓜等 。
3、鲜活水产品
主要包括鱼类、虾类、贝类、蟹类、食用蛙类以及海蜇、海参、海带、紫菜等水产品 。
4、禽畜类
（1）家畜类：主要包括牛、马、猪、羊、驴、骡子 。
（2）家禽类：主要包括鸡、鸭、鹅、鸽等 。
（3）其他：蜜蜂（转地放蜂） 。
5、肉、蛋、奶
【充氧气活鱼能活多久，活鱼属于绿通吗】 主要包括新鲜的鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋、新鲜家畜肉和家禽肉以及新鲜的奶 。
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