怎样炸鸡翅又香又脆 烤鸡怎么做好吃


怎样炸鸡翅又香又脆 烤鸡怎么做好吃

文章插图
1、光鸡一只,洗净抹干水分,将鸡对半切开 , 鸡脖子和鸡翅拆开 。
2、准备姜片和蒜瓣 。
3、将姜、蒜和其他调味品混合在一起,搅匀 。
4、用勺子将调好的酱汁淋到鸡上,任何位置都不要放过 , 抹匀 。
5、把抹过汁的鸡放入保鲜袋 , 将碗里剩下的汁也全部倒入袋中,封口,入冰箱立冷藏室腌制一天 。
6、第二天取出,把鸡排放在烤网上,底下放个烤盘垫锡纸,用于承接滴下来的油 。
7、烤箱200度,40~60分钟左右,视鸡的大小和个人爱好而定 。
【怎样炸鸡翅又香又脆 烤鸡怎么做好吃】8、取出 , 斩块 。建议用厨房剪刀来剪开最好 , 不用担心肉汁四溅 。

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