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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋买回去能洗吗这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、鸡蛋买回来不能洗 。
2、新鲜鸡蛋的外壳有一层粉末状的胶状物质 。这些物质的主要作用是防止细菌侵入卵子 。同时，它们还能防止鸡蛋中的水分被蒸发 ， 起到保护作用 。如果我们把这些胶状物质洗掉，鸡蛋就容易变坏 。
3、从市场上买回来的鸡蛋表面上看不是很干净 ， 所以勤快干净的家庭主妇总是会把鸡蛋洗一遍，然后存放在冰箱或者阴凉处 。水洗后蛋壳是干净的，但不能保存太久 。
4、因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的孔洞，被一层胶状物质封?。?细菌无法侵入 ， 鸡蛋里的水分应该也不会蒸发，从而保护了鸡蛋 。如果用水冲，鸡蛋上的胶质会溶于水 ， 蛋壳上的洞就会全部暴露出来，这样细菌就可以乘虚而入，在鸡蛋里生出来，把坏人的内部组织打碎，这样新鲜的鸡蛋很快就会变成臭鸡蛋 。
5、现在流行吃“家鸡蛋”，里面经常粘着鸡毛或者鸡粪 。这样的鸡蛋不能洗 。如果你洗它们，就意味着把脏东西直接洗进鸡蛋里 。最好的方法是在存放前用干抹布擦拭 。
【鸡蛋买回去能洗吗 买回来的鸡蛋可以洗吗】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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