野生水芹菜饺子做法1.将采下的野水芹用清水洗净 ， 放锅里用开水焯熟 。
2.将焯过水的野水芹挤干并切碎，同时将杏鲍菇切碎 。
3.猪肉加入葱、酱用料理机打成肉泥后加入花椒油、料酒、生抽、蚝油、香油、盐和糖后顺着一个方向搅上劲 。
4.猪肉馅中加入野水芹碎、杏鲍菇碎后放入冰箱冷冻一个小时 。
5.厨房秤称好350克面粉（中筋）和175克水 。
6.面粉中边加入水边顺着一个方向搅 ， 拌上所有面粉后搅成絮状 。
7.将絮状面粉揉成光滑的面团，并搓成粗细均匀的长条 。
8.将搓成长条的面切成大小相等的剂子，切成剂子后将其整形 ， 压扁 。
9.将压扁后的剂子擀成饺子皮，包入馅料 。
10.锅内烧开水倒入饺子，饺子煮熟捞出即可食用
野生山芹菜怎么吃包饺子吃
1、面粉500克，猪肉400克 ， 山芹菜400克，十三香1克，盐1茶勺 ， 香油半茶勺 。
2、把山芹菜摘净洗净 ， 把面和好，盖上布醒发一会，肉切碎 。
3、葱姜切碎备好 。
4、拌馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、包子饺子调料半茶勺、十三香少许、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌 。
5、至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀 。
6、山芹菜要焯一下水，锅中水烧开 。
7、焯一下山芹菜关火 。
8、捞出用凉水冲一下，攥去水分放到菜板上 。切碎 。
9、攥去水分放入肉馅中搅拌均匀 。
10、面揉匀，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成皮，包成饺子 ， 锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，煮8分钟 ， 待饺子浮起闻到香味关火捞出
野芹菜怎么吃有回答吗将野芹菜清洗,剁碎一点装海碗里 。能够略微剁碎一点,注意很多人不喜欢吃芹菜叶子,乃至有芹菜叶子不能吃的叫法,事实上芹菜叶子比莴笋茎的营养成分也要高 。因此做菜情况下不要丢了营养成分高的芹菜叶子 。
然后打三到五个生鸡蛋进来,融合野芹菜碎屑搅拌均匀 。
加适当的盐、白胡椒粉,再度搅拌均匀(白胡椒粉可依据每个人爱好加上) 。
【野生水芹菜可以吃吗，野生水芹菜饺子做法？】炒菜锅滴油烧开,将搅拌均匀的鸡蛋糊倒入,摊成饼状,一面熟透后,再翻过去煎熟 。最终在炒菜锅稍微摊凉后,把摊成的鸡蛋饼切割成一小块就可以食用热腾腾的野芹菜炒鸡蛋了 。
杭州哪里有野生水芹菜杭州周边地区很多都有水芹菜这个野生植物，特别是小沟里竹林里都挺多的，水芹菜也是一味中草药！有点寒性的 ， 吃多了容易拉稀，胃寒者少食为妙！春天田间地头细细寻来，清理干净用笋丝豆干丝炒了吃也可以凉拌放点香油最是美味可口，江浙一带人都很喜欢的一道美食！
农村野旱菜能吃吗野生旱菜是可以吃的 ， 不过最好吃菜的尖部，而且采摘回来以后要用热水焯烫一下，目的是为了去除草酸和杂质，这样食用的话，味道口感特别的好吃 ， 营养价值也丰富，比如可以用来做馅料，也可以用来凉拌吃，都是非常不错的吃法 。
水芹菜与藜蒿的区别藜蒿 ， 学名狭叶艾 ， 又名芦蒿、水蒿、青艾等，菊科蒿属，多年生草本，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近 。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有，现一般是人工种植 。本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒 ， 主治五胀邪气 ， 风寒湿脾，补中益气，长毛发 ， 久食轻身，耳聪目明 ， 防衰 。江西省盛产，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有 。藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g ， 钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg 。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌 ， 色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应 。因此，随着人们菜谱的变化 ， 经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店 。一般藜蒿亩产鲜茎4000kg-5000kg，效益较高 。江西人做藜蒿比较擅长 ， 江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，而入选“十大赣菜”之一 ， 是我国的名菜之一 。
水芹菜 ， 别称水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜，伞形科水芹菜属，多年生草本植物，高15-80厘米，茎直立或基部匍匐 。基生叶有柄 ， 柄长达10厘米，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形，1-3回羽状分裂 ， 末回裂片卵形至菱状披针形，长2-5厘米，宽1-2厘米，边缘有牙齿或圆齿状锯齿；茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小 。复伞形花序顶生，花序梗长2-16厘米；无总苞；伞辐6-16，不等长，长1-3厘米，直立和展开；小总苞片2-8，线形，长约2-4毫米；小伞形花序有花20余朵，花柄长2-4毫米；萼齿线状披针形 ， 长与花柱基相等；花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽0.7毫米 ， 有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长2毫米 。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形 ， 长2.5-3毫米，宽2毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近于五边状的半圆形；每棱槽内油管1，合生面油管2 。花期6-7月，果期8-9月 。分布区域为我国长江流域 。
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