延吉十大必吃美食推荐1、延吉冷面
延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一 。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等 。入口冷面筋道爽滑 ， 汤汁酸爽冰凉 。
2、包饭
包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食 。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等，然后包在一起食用 。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合 ， 口感层次比较丰富，令人十分满足 。
3、参鸡汤
【旅游 美食，延吉十大必吃美食推荐？】参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食 。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材 ， 然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时 。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁 ， 再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制 ， 因此是滋补的上品 。
4、韩式烤肉
延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主，烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉 ， 如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉 。烤肉蘸料分为酱料和汁料 ， 偏咸辣，烤盘一般选用长条镂空烤盘，食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶，也会搭配很多清爽的当地特色小菜 。
5、石锅拌饭
石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食 。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜 ， 下面米饭的米香十分浓郁，底部还有一层焦脆的锅巴 。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感 。
6、紫菜包饭
紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食 。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上 ， 用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷 。制作简单，口感层次极为丰富 。
7、锅包肉
延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉，采用纯淀粉裹糊，调汁使用白醋、白糖和生抽，提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等 。其成品呈金黄色 ， 气味酸爽微呛，入口时外焦里嫩，酸甜适宜 。
8、明太鱼
与其他鱼类不同之处是 ， 明太鱼肉质格外鲜美，蛋白高脂肪低，所以很受延边朝鲜族人的喜爱 。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式 ， 如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等，滋味各有所长，值得一试 。
9、酱汤
远近闻名的酱汤是延边朝鲜族的经典美食 。制作酱汤的汤底时主要依靠当地特产的优质豆酱调味，再搭配上五花肉、豆腐、西葫芦片和干白菜等食材一起煮制而成，汤汁浓郁，鲜香适口 ， 一般搭配米饭食用 。
10、温面
温面是延边声名远扬的面食之一，其中以“头道温面”较为出名 。温面一般以玉米面条打底，配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材，浇上精心熬制的牛骨汤 。面条入口柔韧，汤汁鲜美 。
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外出旅游应带些什么吃的东西外出旅游应该带什么吃的 这个关键看你用什么方式旅游了，是报团呢？还是自驾呢？
抱团或者乘坐公共交通火车 ， 飞机那种旅游呢，吃的几乎是不用带的，这个是只能到各个地方现买 。因为随身携带的行李有限 。基本上没有多余的地方再放吃的东西了 。
如果是自驾游的话 ， 带的东西相对来就会多很多，这一点也要看是哪种方式的自驾游，如果你车上有车载冰箱的话，可以带一些冷藏密封的食物 。香肠 熟食等等，根据个人的喜好的一些速食食品，因为在外经常会有遇到找不到饭店或者是饭店不合口的时候 。
更多的还是景区的饭店比较偏贵 ， 在景区的时候就带吃一些自己带的食物 ， 面包，香肠之类的，速食食物和水果等 。通常经常旅游的人在景区都不会再去选择景区的饭店吃饭 ， 都会吃一些自己带的食物，等离开景区了再到外面找一些当地特色小吃 。因为就个人的观点来说，景区的饭店通常来讲贵且不好吃 。
我自己是全家开着房车自驾游的，车上的有75升的冰箱，所以带的食物比较全，基本上带足能够10天吃的，不用在外边买 。
为了能够长时间保鲜 。可以买一个几十元的抽空塑封机 。可以将食物的保质期延长几倍 。还有就是很多东西，包括水果，在各地都有的卖 。没必要带太多，够一两天吃的就可以了 。
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