杨梅吃不完怎么办1、冷藏保存 。如果一次性买了很多杨梅吃不完,并且剩余的杨梅不是很多,可以在2-3天内吃完 。最简单的方法就是将杨梅放在冰箱冷藏一段时间保存,这样的可以保鲜2-3天
2、冷冻保存 。我们可以将严格米放入冷冻室保存,冰箱冷冻室温度很低,这样环境下细菌不易滋生,可较长时间保存杨梅
3、酿酒 。新鲜杨梅清洗后,等水渍自然干掉 , 然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例 , 把酒和杨梅一起放进容器中,然后密封好 。做杨梅酒的白酒,一定要高度酒,一般来说,酒精度要在45度以上 。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右,就可以喝了 。酒可以直接喝,酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃 。杨梅酒趁新鲜的时候吃,口味比较好;超过半年的陈杨梅酒 , 则另有好处,杨梅酒里面的杨梅,夏天能祛暑,还能对付拉肚子
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杨梅吃不完可以冻起来吗可以因为杨梅可以冷冻保存,这可以延长杨梅的保鲜期,让它们能够保存更长的时间 。
此外,不能以为杨梅冷冻之后口感和营养价值会变差,事实上,杨梅冷冻之后,很容易和其他水果混合使用,可以制作成果酱或者饮料 , 更可以作为健康的零食供应 。
因此,如果你买了太多的杨梅吃不完 , 完全可以冻起来,这样不仅能延长杨梅的寿命,也能更好的利用它们 。
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杨梅吃不完怎么办配料: 鲜杨梅50千克 白砂糖27千克 甘草粉1.5千克 柠檬酸25克 胭脂红10克 安息香酸钠50克 食盐7千克 。特色:色泽鲜艳 , 酸味适口 。操作: 1.选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料 。2.盐渍:把鲜杨梅入缸,加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀 , 并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用篾盖盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天 。3.晒干:把杨梅坯捞出,沥去盐液,置于阳光下晒干 , 收起备用 。4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸于清水之中,每隔10分钟换水1次,连续进行3次,清洗一下沥干 。5.糖渍:取清水18千克,加入白砂糖22千克,加热液化后,将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中,杨梅坯上另加白砂糖5千克 。静置蜜渍24小时后,捞出杨梅,再将糖液煮至粘稠 , 并加入甘草等辅料,重新加进杨梅坯中,搅拌均匀 。放置48小时 。其间应翻拌数次,使杨梅吸足糖液 。6.晒制:取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品 。
梅子吃不完怎么办1.将两斤杨梅洗净 , 用白糖腌渍2小时左右,然后用小刀一个个去核取果肉 。
2.将2个苹果削皮去核切成小薄片,1个柠檬榨取柠檬汁 。
3.将苹果片柠檬汁与去核的梅子肉一起置火上大火烧开后,改小火慢慢熬 。不要再加水,杨梅的水有好多好多,要熬差不多两个小时!其间你可以做别的事,但不要忘了时不时地要搅拌下,以免粘锅 , 上面的浮沫也要轻轻地撇去 。
4.熬好了,稍凉后装入干净的瓶子里盖紧倒置至凉透入冰箱保存 。最好用小瓶分装,一瓶打开后用干净勺子取出一次的量后继续盖紧入冰箱保存 。一瓶尽量在三四天内吃完 , 再开另外一瓶 。因为自己做的没有防腐剂,所以保存时间有限,一个星期最多十天为限!
吃不完的杨梅怎么做饮料原料:杨梅、冰糖、矿泉水 。
做法步骤:
第1步、杨梅用盐水浸泡半小时,冲洗洗净备用 。
第2步、放入适量的开水中煮沸 。
第3步、加入冰糖继续煮至 。
第4步、汤汁颜色饱满浓稠即可关火 。
第5步、晾凉后可装入容器中冰箱冷藏保存 。
第6步、盛几勺入杯中加矿泉水冲释,美美的自制特饮,完美呈现 。
杨梅洗过了以后怎么隔夜放 杨梅洗过了以后晾干放冰箱保存 。
【杨梅吃不完可以怎么做,杨梅吃不完怎么办?】 洗过的杨梅是能放到过夜之后再吃的,虽然杨梅保鲜时间相较其它的水果而言会更短一些,而将杨梅清洗之后,内部含有的水分和糖分也会加快发酵,滋生大量细菌,从而出现变质腐烂的情况,但是放到冰箱冷藏之后能减缓细菌滋生的速度 , 可以保存一天左右 。
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