文章插图
鸡蛋羹在生活中是很有营养价值的一道食品 ， 老少皆宜，清淡可口，如果你第一次做鸡蛋羹，不知道鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃的话，可以看看趣丁网带来的详细攻略吧！
1、鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃只需在1个50克鸡蛋中放入90克水即可 。
蒸蛋时 ， 100克蛋液相当于180克温水，因为蛋液与水的比例为1：1.8，这可以使蒸蛋的鸡蛋羹最嫩，最好使用温水，因为在蒸鸡蛋时，温水可以使鸡蛋液更快地凝结 ， 使鸡蛋凝结得更快，并且让鸡蛋羹损失的水分更少，从而使蒸出的鸡蛋更嫩 。
2、鸡蛋羹一般蒸几分钟 蒸鸡蛋羹通常需要大约10-15分钟 。
请勿在蒸鸡蛋羹中加入原水和热开水，因为自来水中有空气，所以当水烧开时，空气将被排出，蛋羹将有小的蜂窝 ， 这将影响蛋羹的质量 ， 嫩度不足并破坏营养 。
不建议使用热的开水，否则开水首先会烫伤鸡蛋液，然后将其蒸掉，营养将受到损害，甚至蒸不出蛋羹 。
3、鸡蛋羹能放几个小时 【鸡蛋羹1个鸡蛋多少水好吃】实际上 ， 鸡蛋羹蒸熟后，应尽快食用，以便品尝到最佳的新鲜口味和营养价值，如果放置时间过长，其味道和营养会大大降低，如果不能一次吃完蒸鸡蛋羹，请尽快将其放入冰箱，以延长鸡蛋羹的储存时间，不要吃已冷藏12小时以上的鸡蛋羹 。
推荐阅读
- 牙髓炎吃什么东西最好 牙髓炎能吃鸡蛋吗
- 鸡蛋不能和什么吃 鸡蛋不能和哪些食物同吃
- 剥了壳的生鸡蛋可以放微波炉加热吗 生鸡蛋去壳后可以放微波炉吗
- 去壳的熟鸡蛋能不能放微波炉，去壳的蛋能放进微波炉热吗？
- 小孩吃的蒸鸡蛋怎么做好吃 宝宝吃蒸鸡蛋的做法
- 鸡蛋加醋有什么功效 鸡蛋加醋有哪些功效
- 蒸鸡蛋肉饼的做法 鸡蛋蒸肉饼的家常做法
- 狗狗能吃鸡蛋白吗
- 当归煮鸡蛋吃几天最好
- 当归煮鸡蛋什么时候吃最好