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1、蒸青 ， 是采用热蒸汽杀青制成的绿茶 。具有叶绿、汤绿、叶底绿的特点；
【茶叶杀青方法有哪些 茶叶杀青有哪些方法】2、炒青，是经过锅炒杀青、干燥的绿茶，具有外形秀丽，香高味浓的特点；
3、烘青 ， 是将茶叶杀青、揉捻后烘焙干燥的初制工序；
4、晒青 ， 是利用日光直接将茶叶晒干的工序 。
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