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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于糖蒜的腌制方法10斤蒜这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备10斤大蒜 。最好选嫩的蒜，不要老的 。然后将大蒜洗净备用 。将洗净的大蒜去皮 。不要全部剥光，留一两层 。蒜瓣不需要分开，用一整头蒜腌制就可以了 。去皮后，切掉大蒜的根部，这样更容易入味 。可以切开露出一点蒜肉 。不要让茎在大蒜上停留太久，大约1cm 。
2、向锅中加入1500毫升清水，然后加入50克盐 。大火烧开后 ， 关火晾凉 。完全冷却后，倒入处理过的大蒜，浸泡4小时左右 。这样会更容易入味，蒜的辣味也会少很多 。
3、大蒜泡好后，我们开始调味：准备10斤白米醋，加入2.5斤白糖搅拌至融化，然后加入50g盐，用筷子将盐和白糖搅拌均匀 。也可以在家里加点蜂蜜效果更好 。加入八角，八角糖醋蒜味道会更好 。
4、准备一个容器(最好是瓷容器)，写干净备用 。瓷器干透后 ， 将大蒜放入瓷器中，倒入准备好的汤 。密封瓶子，放在阴凉的地方15-20天，然后食用 。
【糖蒜的腌制方法10斤蒜 糖蒜的腌制方法10斤蒜怎样配料】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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