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梭子蟹清蒸是最常见的一种做法，能够保证肉质口感，最好吃的螃蟹莫过于清蒸 。但也有人表示梭子蟹不能清蒸，为什么会有这样的说法呢？如果梭子蟹清蒸，需要花多长时间才会好吃？
一、梭子蟹清蒸多少分钟最好吃10-20分钟不等 。
蒸梭子蟹所需的时间与梭子蟹的大小和数量有很大关系，如果梭子蟹比较小而数量不多，则所需时间会更短，通常，可以在高温下蒸10-15分钟，如果梭子蟹比较大并且数量很多，那么它将被缓慢加热，通常，它需要蒸大约20分钟左右，可以通过梭子蟹的状态来判断，如果梭子蟹的颜色变成红色，则说明它已被蒸熟 。但是仍然需要注意以下两点：
【梭子蟹清蒸多少分钟最好吃】1.梭子蟹的蒸制时间不要太长，否则会导致肉变老，营养成分流失，味道变差 。
2. 梭子蟹在进食前必须完全蒸熟，因为它会携带更多细菌，甚至寄生虫 。如果未完全煮熟，很容易引起身体不适 。
二、梭子蟹为什么不能清蒸理由 梭子蟹是可以清蒸食用的 ， 至于为什么有传出梭子蟹不能清蒸的说法呢？很大概率是内陆许多地区的梭子蟹都被冷冻过，它们包含更多的水，并形成冰块，将它们直接蒸熟并食用的话 ， 这些冰块融化后形成的不洁水将直接进入梭子蟹的肉质，导致梭子蟹的味道变得松懈 ， 鲜味下降，因此谣言就传开了 。
但实际上，无论新鲜还是冷冻的梭子蟹都可以蒸 ， 但是冷冻的梭子蟹应在蒸煮前需要解冻 。
三、梭子蟹怎么蒸好吃又简单 1.首先，清洁梭子蟹，然后将它们放入盘子中 。
2.在蒸锅中放入适量的水，生姜片，葱结和料酒 。
3.放入梭子蟹，然后加热 。
4.锅中的水沸腾后，蒸10-15分钟，然后关闭火锅 。
5.不要急于揭开锅盖，将锅盖加水煮2-3分钟 ， 螃蟹的味道会更好 。
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